Козья ферма работает еще с 2022 года, однако в этом году впервые откроет свои двери для посетителей.
Об этом сообщила совладелица и главная сыроварка Дарья Серегина в комментарии для AgroPortal.
На территории фермы проживает 11 коз англо-нубийской породы, 30 козлят и козел по имени Майбах. Основное направление деятельности хозяйства - производство молочных продуктов.
Наша сыроварня расположена в Киеве, поэтому молоко приходится перевозить. Это создает логистические трудности, но мы сознательно выбрали такую стратегию, поскольку в столице сосредоточен наш рынок сбыта и легче найти работников, - рассказала Дарья.
Сейчас ферма готовится к открытию туристического сезона. Владельцы планируют, что уже в этом году гости смогут посетить, познакомиться с жителями - козами, прогуляться по живописным окрестностям села, наслаждаясь видами, и продегустировать натуральный сыр собственного производства.
На будущее владелица фермы тоже имеет амбициозные планы - открыть фирменный магазин в центре Киева. Он станет не только местом продажи натурального козьего сыра и других продуктов фермы, но и популярным местом для ценителей качественного вина.
