Новые данные показали сколько боли переживает рыба во время забоя

Новые данные показали сколько боли переживает рыба во время забоя
10:15 13.06.2025
Новые данные показали сколько боли переживает рыба во время забоя
Нестор Обуховский
Нестор Обуховский
Читати українською

В статье, опубликованной в журнале Scientific Reports, исследователи Института "Welfare Footprint" раскрыли степень боли, которую испытывает радужная форель во время одной из самых распространенных практик забоя - асфиксии в воздухе. По их оценкам, форель может переживать в среднем 10 минут сильной боли, а в зависимости от условий - от 2 до 22 минут. Это примерно 24 минуты страданий на каждый килограмм рыбы.

Источник: phys.org, перевод: Хроники Обухова

Учитывая, что ежегодно забивают до 2,2 триллиона диких и 171 миллиард выращенных рыб, исследование открывает путь к масштабным реформам в сфере благосостояния животных.

Ключевым в работе является инструмент Welfare Footprint Framework - метод, который позволяет количественно оценить продолжительность страданий или благополучия животных. Это позволяет напрямую сравнивать различные методы вмешательства - подобно тому, как экологические или медицинские оценки позволяют взвешивать влияние на человека или окружающую среду.

Исследователи проанализировали также экономическую целесообразность улучшений. Оказалось, что всего за 1 доллар США, вложенный в электрическое оглушение, можно избежать от 60 до 1 200 минут боли средней или сильной интенсивности. Другие методы, такие как перкуссионное оглушение, тоже имеют потенциал, но требуют более точной реализации в промышленных условиях.

Также исследование подчеркивает, что большинство страданий возникает не только во время забоя, но и на этапах транспортировки и скопления рыбы перед забоем.

Результаты могут стать основой для обновления стандартов сертификации, регуляторной политики и инвестиций в животное благосостояние, которые обеспечивают максимальный эффект за каждый вложенный доллар.