Хозяйству уже десять лет, сообщает издание SEEDS. Основными сортами являются каталонский и барселонский, а также несколько новых, которые семья испытывает.
По словам Татьяны Курченко, первые саженцы заказывали в Польше, выбирая сорта с крупными орехами, тонкой скорлупой и способностью легко осыпаться после созревания. Сейчас семья самостоятельно выращивает качественные саженцы для реализации. Деревья ежегодно формируют обрезкой, а сам фундук требует регулярной защиты от грибковых болезней и вредителей. В феврале сад начинает цвести раньше других культур, что придает ему особую привлекательность.
В среднем с одного дерева собирают около пяти килограммов урожая, а с самых урожайных - до десяти. Несмотря на это, фундук не поступает в широкую торговлю: орехи в основном покупают знакомые и друзья, часть реализуют через интернет. Семья также разработала собственную технологию шелушения.
Кроме фундука, на участке растут яблони, груши, сливы, персики, виноград и голубика. Виноградник насчитывает более 200 кустов более 100 столовых и 10 винных сортов. Супруги Курченко ведут блог, делятся знаниями об уходе за садом и популяризируют возвращение к жизни на селе.
