В Обуховском районе грибники нашли интересного "оленьего" экземпляра

В Обуховском районе грибники нашли интересного "оленьего" экземпляра
15:47 05.11.2023
В Обуховском районе грибники нашли интересного "оленьего" экземпляра
Нестор Обуховский
Нестор Обуховский
Читати українською

Есть не или не есть? Главный вопрос, который задают себе любители "тихой охоты".

Недавно в группе Грибники UA появилось сообщение, автор которого интересовалась видом незнакомого гриба.

Добрый вечер.

Гриб на определение.

Киевская область, Обуховский район, - попросила Ирина Залевская.

Большинство комментариев уверено, что гриб на фотографии - Pluteus cervinus/плютей олений.

Согласно Миру грибов он имеет следующие характеристики:

  • Шапка диаметром 4 - 12 см, сначала колокольчатая, позже выпукло-распростертая, плоско-распростертая, с бугорком посередине, иногда без него, с плоским, рубчатым, в сухую погоду часто растираемым краем. Поверхность шапки голая, волокнистая, в центре тонко-прижато-чешуйчатая, коричневая, серовато-коричневая, каштаново-коричневая, серовато-бурая, в центре более темная, у краев более светлая.
  • Гименофор пластинчатый. Споровый порошок розовый. Споры 6,5-8*4,5-6 мкм, широкоэллипсовидной формы, с гладкой поверхностью, розоватые.
  • Ножка высотой 5 - 10 см, диаметром 0,5 - 1,5 см, цилиндрическая, слегка расширенная книзу, с небольшим клубневидным утолщением в основании, плотная, сплошная, волокнистая, беловатая или сероватая, с темными волокнами.
  • Мякоть тонкая, в ножке волокнистая, белая, со слабым запахом редьки.

Среда обитания и распространения

Растет с мая до конца осени, в лиственных лесах, на гниющих пеньках, на гниющих поваленных стволах, и на другой гниющей древесине лиственных пород, на остатках гниющей древесины, поодиночке и небольшими группами, редко.

Растет с мая до конца осени, в лиственных лесах, на гниющих пнях, на гниющих поваленных стволах, и на другой гниющей древесине лиственных пород, на остатках гниющей древесины.

Встречается по всей Украине.

Ну, и главное:

  • Съедобный гриб 4 категории.
  • Используется после 15-ти минутного отваривания, вареным, жареным, маринованным, потребляются лишь шапки.