Джерело: МИРОНІВСЬКИЙ КРАЄЗНАВЧИЙ МУЗЕЙ
Мета ініціативи — збереження, фіксація та популяризація кулінарної спадщини Миронівської громади. У ході першого виїзду команда побувала у селах Пустовіти, Росава, Карапиші, Олександрівка, Ємчиха, Козин, Кип’ячка, Потік, Шандра, Владиславка та Юхни.
До роботи долучилася наукова співробітниця відділу етнології Державного наукового центру захисту культурної спадщини від техногенних катастроф Наталія Телеґей. Відео- та фотофіксацію здійснювали Наталія Шевченко та Віталій Ніщименко.
Учасники експедиції зібрали унікальні спогади та рецепти традиційних страв, які формували гастрономічну культуру Миронівщини. Зараз команда музею опрацьовує та систематизує матеріали й готується до наступного виїзду.
