Нові дані показали скільки болю переживає риба під час забою

Нові дані показали скільки болю переживає риба під час забою
10:15 13.06.2025
Нові дані показали скільки болю переживає риба під час забою
Нестор Обухівський
Нестор Обухівський
Читать на русском

У статті, опублікованій у журналі Scientific Reports, дослідники Інституту «Welfare Footprint» розкрили ступінь болю, який відчуває райдужна форель під час однієї з найпоширеніших практик забою — асфіксії в повітрі. За їхніми оцінками, форель може переживати в середньому 10 хвилин сильного болю, а залежно від умов — від 2 до 22 хвилин. Це приблизно 24 хвилини страждань на кожен кілограм риби.

Джерело: phys.org, переклад: Хроніки Обухова

Враховуючи, що щороку забивають до 2,2 трильйона диких і 171 мільярд вирощених риб, дослідження відкриває шлях до масштабних реформ у сфері добробуту тварин.

Ключовим у роботі є інструмент Welfare Footprint Framework — метод, який дозволяє кількісно оцінити тривалість страждань або благополуччя тварин. Це дає змогу безпосередньо порівнювати різні методи втручання — подібно до того, як екологічні чи медичні оцінки дозволяють зважувати вплив на людину або довкілля.

Дослідники проаналізували також економічну доцільність покращень. Виявилося, що лише за 1 долар США, вкладений у електричне оглушення, можна уникнути від 60 до 1 200 хвилин болю середньої або сильної інтенсивності. Інші методи, як-от перкусивне оглушення, теж мають потенціал, але потребують точнішої реалізації у промислових умовах.

Також дослідження наголошує, що більшість страждань виникає не лише під час забою, а й на етапах транспортування та скупчення риби перед забоєм.

Результати можуть стати основою для оновлення стандартів сертифікації, регуляторної політики та інвестицій у тваринний добробут, які забезпечують максимальний ефект за кожен вкладений долар.