В Обухівському районі грибники знайшли цікавого "оленячого" екземпляра

Нещодавно в групі Грибники UA з'явився допис, авторка котрого цікавилася видом незнайомого гриба.

Доброго вечора.

Гриб на визначення.

Київська область, Обухівський район, - попросила Ірина Залевська.

Більшість коментарів впевнена, що гриб на світлині - Pluteus cervinus/плютей оленячий.

Згідно зі Світом грибів він має наступні характеристики:

• Шапка діаметром 4 – 12 см, спочатку дзвониковидна, пізніше випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, з бугорком посередині, іноді без нього, з плоским, рубчастим, в суху погоду часто розтісканим краєм. Поверхня шапки гола, волокниста, в центрі тонко-притиснуто-луската, коричнева, сірувато-коричнева, каштаново-коричнева, сірувато-бура, в центрі темніша, біля країв світліша.
• Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, широкі, товсті, вільні, спочатку білуваті, пізніше рожевуваті, рожеві.
• Споровий порошок рожевий. Спори 6,5-8 * 4,5-6 мкм, широкоеліпсовидної форми, з гладкою поверхнею, рожевуваті.
• Ніжка висотою 5 – 10 см, діаметром 0,5 – 1,5 см, циліндрична, злегка розширена донизу, з невеликим бульбоподібним потовщенням в основі, щільна, суцільна, волокниста, білувата або сірувата, з темними волокнами.
• М’якоть тонка, в ніжці волокниста, біла, з слабким запахом редьки.

Середовище і розповсюдження

Росте з травня до кінця осені, в листяних лісах, на гниючих пеньках, на гниючих повалених стовбурах, та на іншій гниючій деревині листяних порід, на залишках гниючої деревини, поодинці та невеликими групами, рідко.

Зустрічається по всій Україні.

Ну, і головне:

• Їстівний гриб 4 категорії.
• Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим, споживаються лише шапки.