Джерело: Гриби України
Мешканка Тернополя зробила несподівану знахідку у своїй домівці. Домашнє желе з обліпихи, приготоване раніше, зазнало кардинальних змін — на його поверхні виросла пишна та ефектна цвіль. Користувачка опублікувала фотографію з запитанням про можливу шкоду від спор такого грибка для здоров'я.
Публікація викликала активне обговорення серед користувачів мережі. Переважна більшість коментаторів, серед яких є люди з досвідом у біології та медицині, однозначно попередили про ризики. Експерти пояснили, що спори цвілі є потужними алергенами. При вдиханні вони можуть викликати негайну реакцію — від свербіння в носі та чхання до сильного кашлю та набряку, що залежить від стану імунної системи людини.
Головну небезпеку фахівці бачать не лише в спорах, але й у мікотоксинах — отрутах, які цвіль виділяє і які накопичуються в самому продукті, пронизуючи його наскрізь. Тому вживати такий продукт у їжу категорично заборонено. Користувачі порадили негайно, не відкриваючи, щільно запакувати банку у пакет і викинути, щоб уникнути поширення спор у приміщенні.
Деякі коментатори жартома порівняли знахідку з відкриттям пеніциліну або привітали з «новим життям» у банці, проте основний консенсус залишається незмінним: краса біологічного зростання може нести серйозну загрозу здоров'ю.
