Поиск

На "Дороге гурманов" Украины появились крафтовики из Обуховского района

На "Дороге гурманов" Украины появились крафтовики из Обуховского района

В Украине вышел гастрономический гид "Дорога гурманов".

100 крафтовых мест Украины объединили крафтовых производителей сыра, устриц, улиток, мяса, яиц, пива, вина, овощей и фруктов, передают Хроники Обухова со ссылкой на Хмарочос.

Гид состоит из пяти разделов: «Центр и Север», «Карпаты», «Запад», «Юг» и «Восток». В представленных локациях можно договориться об экскурсии и дегустации, познакомиться с фермерами, увидеть воочию процесс изготовления органических продуктов. На страницах гастрогида путешественники найдут пять карт и маршрутов: «Путешествие с акцентом», «Вдоль Тисы», «крафтовая Бакота», «Вкусно, как у Гоголя», «Вкусы Донбасса».

Этот проект призван познакомить гурманов, а также рестораторов и фуд-экспертов, с разнообразием локальных продуктов. Гастротуристы смогут найти идеи для путешествий, говорится в сообщении.

В частности, в книге рассказывается о черниговском вине, киевских осетрах, николаевских устрицах, северодонецких бананах, варенье из одуванчика.

Поскольку ежегодно в Украине появляются новые крафт-фермы, вместе с печатным гастрогидом был создан сайт dorogygurmaniv.com. На нем есть гастрокарта крафтовых производителей, которую может дополнить любой желающий: для этого необходимо рассказать о любимых локальных производителях, заполнив короткую форму.

Гастрогид «Дороги гурманов» можно приобрести на книжной платформе Yakaboo.

Проект «Дороги гурманов» создан группой компаний RDS к 30-летию Независимости Украины.

На "Дороге гурманов" Украины появились крафтовики из Обуховского района
На "Дороге гурманов" Украины появились крафтовики из Обуховского района

Собственно говоря, к истинно обуховским в этом списке относится только Осетровая ферма Bester, с. Триполье.

  • Необычные для Украины осетровые рыбы выращиваются в естественных водоемах. Единственное, что отличает жителей фермы от их диких соседей - осетру не позволяют отходить далеко. Икру поставляют не только в лучшие киевские рестораны, но и отправляют на экспорт. Но лучше всего дегустировать продукцию непосредственно на ферме, bester.ua
Читайте также:

Комментарии