Предприятие Обуховщины будет поставлять курятину для ресторанов McDonald's

Сеть ресторанов McDonald's начала партнерство с МХП и с апреля 2024 года постепенно переходит на куриные котлеты, произведенные компанией.

Об этом сообщила в интервью Forbes Ukraine гендиректор McDonald's на рынках Украины, Чехии и Словакии Юлия Бадритдинова.

Детали:

• Бадритдинова отметила, что доля потребления курятины в украинском McDonald's ниже, чем в других европейских странах, потому что у компании не было возможности ее завозить из-за рубежа в нужном объеме. "У нас в Украине множество ветеринарных ограничений с разными странами, поэтому много откуда мы не можем везти мясо", - пояснила она.
• Недавно компания начала партнерство с МХП. С 2021 года компания поставляет для McDonald's стрипсы, а в этом году вместе с МХП сеть ресторанов смогла повторить стандартную куриную котлету, которая входит в МакЧикен.
• Бадритдинова добавила, что это был долгий процесс, который начался еще до полномасштабной войны.
• Потом был перерыв, и уже с апреля начинаем постепенный переход на куриные котлеты для МакЧикен, произведенные МХП. Сначала тестово в нескольких ресторанах, а затем - во всей Украине.
• По словам гендиректора, в целом более 60% поставщиков McDonald's в Украине являются локальными.