Источник: ИРОНОВСКИЙ КРАЕВЕДЧЕСКИЙ МУЗЕЙ
В Мироновской громаде завершился второй этап полевых экспедиций в рамках музейного проекта "СПАДОК. Гастрономические традиции Мироновщины", который реализуется Мироновским краеведческим музеем.
В течение месяца экспедиционная команда посетила 20 населенных пунктов и пообщалась с 40 респондентами почтенного возраста. В результате были записаны десятки уникальных локальных рецептов и традиций, а также зафиксированы терабайты видео- и фотоматериалов. Часть из них постепенно будут презентовать на официальном YouTube-канале музея.
"Мы не только слушали и документировали, но и пробовали блюда, чтобы на собственном опыте почувствовать вкус аутентичной Мироновщины", - отмечают организаторы.
Сейчас команда начинает подготовку к презентации проекта. Параллельно музей будет продолжать делиться с подписчиками фотографиями и историями из экспедиций в социальных сетях.
Организаторы выразили благодарность научной сотруднице отдела этнологии Государственного научного центра защиты культурного наследия Наталье Телегей, а также Наталье Шевченко и Виталию Нищименко за профессиональную фото- и видеофиксацию.
Самая большая благодарность - всем респондентам, которые поделились своими историями и вкусными воспоминаниями, помогая воспроизводить и сохранять кулинарное наследие Мироновщины.
