Нова обухівська кухня: кукурудзяні панкейки

Ви любите панкейки?

Це швидка і смачна випічка, аналог всім відомих млинців в інтерпретації вигадливих американців.

Так вважає ведуча рубрики "Нова обухівська кухня" Белла Шевченко.

 - В нашій родині панкейки користуються особливим попитом, тому варіацій їх приготування дуже багато. Цього разу ділюся рецептом кукурудзяних панкейків, - розповіла вона.

img_20161130_153232_639x360

Нам потрібно:

Борошно пшеничне - 300г.; Борошно кукурудзяне - 200г.; Цукор - 100г; Сода - 1,5 ч.л.; Яйце - 1 шт.; Молоко - 200г.; Олія - 4 ст.л.

Спосіб приготування дуже простий. Змішуємо всі сухі ігридієнти. В іншій посудині те саме робимо із рідкими інгредієнтами, які вливаємо до сухих, ретельно перемішуємо.

Розігріваємо пательню для млинців і невеличкими порціями вливаємо на неї масу.

Підсмажуємо до рум'янцю з обох боків на повільному вогні. Їмо із задоволенням,просимо добавки).

img_20161130_161807_639x360