Ви любите панкейки?
Це швидка і смачна випічка, аналог всім відомих млинців в інтерпретації вигадливих американців.
Так вважає ведуча рубрики "Нова обухівська кухня" Белла Шевченко.
- В нашій родині панкейки користуються особливим попитом, тому варіацій їх приготування дуже багато. Цього разу ділюся рецептом кукурудзяних панкейків, - розповіла вона.
Нам потрібно:
Борошно пшеничне - 300г.; Борошно кукурудзяне - 200г.; Цукор - 100г; Сода - 1,5 ч.л.; Яйце - 1 шт.; Молоко - 200г.; Олія - 4 ст.л.
Спосіб приготування дуже простий. Змішуємо всі сухі ігридієнти. В іншій посудині те саме робимо із рідкими інгредієнтами, які вливаємо до сухих, ретельно перемішуємо.
Розігріваємо пательню для млинців і невеличкими порціями вливаємо на неї масу.
Підсмажуємо до рум'янцю з обох боків на повільному вогні. Їмо із задоволенням,просимо добавки).
