Нова обухівська кухня: моркв'яний пиріг

kcarrot2Найгірше у сезонній застуді коли випадаєш з життя не лишу суспільного, але і свого, повсякденного. Тому, з першими листівками одужання захотілося чогось незвичного. Цей рецепт колись знайшла на просторах інтернету  І ним залюбки поділюся з вами.

Готуємо моркв'яний пиріг!

Нам потрібно:

Морква-500 г.; Цукор-200г.; Яйця-4шт.; Оливкове масло-50г.; Борошно-160 г.; Розпушувач-20 г.; Сіль-щіпка;

Також до пирога можна додати горіхи чи сухофрукти за власним смаком, в мене чорнослив:)

Беремо очищену моркву і перебиваємо її у блендері.

Яйця з цукром та олією збиваємо до однорідності. Вмішуємо моркву.

Борошно просіюємо, з'єднуємо з розпушувачем і сіллю і поступово вмішуємо до моркв'яної маси.

Додаємо подрібнені горіхи чи сухофрукти за власним смаком.

Розігріваємо духовку до 180° і відправляємо наш пиріг у  змащеній маслом та присипаній борошном формі пектися на 50-60 хвилин.

Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.

Крем до пирога можна використати будь-який, я обрала сметанний.

500 мл жирної сметани збила зі склянкою цукрової пудри і чайної ложки ваніліну.

Пиріг дуууже смакує з імбирним чаєм.

Смачного!

Белла Шевченко