Нова обухівська кухня: печиво "банани"

unnamedМи продовжуємо знайомити читача з особливостями сучасної обухівської кухні by Белла Шевченко. Вашій увазі пропонується черговий рецепт вихідного дня ("шалом шабат") - печиво "банани".

Згідно з авторкою рецепта нам потрібні:

Вершкове масло- 250 гр.; Сметана-200 гр.; Сода харчова-1/3 ч.л.; Борошно-3 скл.

 - Масло кімнатної температури, збиваємо зі сметаною, в якій погасили соду. Поступово всипаємо борошно. Інтенсивно змішуємо тісто, ділимо на 6-8 кульок, загортаємо у харчову плівку і відправляємо на 30-40 хв. у холодильник, - розповідає Белла.

Начинка: Творожок ( 9℅) - 200 гр.; Цукор - 100 - 150 гр.; Ванілін - 1 ч.л.; Борошно - 2 - 3 ст.л.

 - Поки тісто охолоджувалося ми змішали всі інгредієнти начинки. Тепер, розкатуємо наші холодні кульки в овали і наповнюємо творожковою масою. Защипуємо пальчиками формуючи "банани". Відправляємо у розігріту до 180° духовку на 20-25 хвилин. Дістаємо, почипаємо цукровою пудрою,готово! Смакуємо з рідними! - додала вона.