Еда в мультиварке пригорает - почему ?

Мультиварка - это не роскошь, а одна из самых необходимых вещей на кухне хорошей хозяйки.

В ней мы можем быстро и вкусно приготовить здоровую пищу, не рискуя обжечься брызгающим маслом или клубами вырывающегося пара. Но иногда открыв мультиварку, мы с горечью видим, что наша еда безнадежно испорчена, она пригорела. Разберемся, в чем причина этой неприятности и как избежать такой ситуации в будущем.

Причины пригорания в мультиварке

• Неправильно выбранный режим приготовления пищи;
• Нарушены пропорции ингредиентов, мало жидкости;
• Антипригарное покрытие мультиварки повреждено;
• Материал чаши некачественный;
• Отсутствие контроля за приготовлением блюда, возможно необходимо перемешивание;
• Скачки электричества в сети;
• Поломка мультиварки, отказ электронных датчиков температуры.

Пути решения проблем

• Внимательно прочитайте инструкцию и старайтесь точно следовать прописанным правилам. Подберите правильные режимы готовки, от этого зависит время и температура приготовления, а в результате качество блюда;
• Соблюдайте верные пропорции продуктов. Перед закладыванием пищи смазывайте дно чаши небольшим количеством масла. Не нарушайте порядок закладки продуктов в мультиварку. Для мультиварки верно правило: лучше немного перелить жидкости, чем недолить. Лишняя влага может испариться при готовке, или в течение пяти минут после окончания варки. Больше готовьте в мультиварке, точность в пропорциях придет с опытом;
• Бережно относитесь к чаше мультиварки. Для перемешивания выбирайте только деревянные или силиконовые лопатки. Мойте чашу средствами без абразивных частиц, лучше жидкими, не используйте жесткие мочалки. Если чаша для мультиварки повреждена, то ее можно только выбросить, купить новую и постараться больше не совершать ошибок;
• Недобросовестные производители часто изготавливают чаши из дешевого, недолговечного материала. К сожалению, такие чаши непригодны к дальнейшему использованию, и тоже подлежат безжалостному выбрасыванию. Не экономьте на чаше для мультиварке. Качественное изделие сэкономит ваши деньги, продукты и время;
• Как бы мы не рассчитывали на умную технику для кухни, но без участия человека иногда не обойтись. Старайтесь контролировать процесс приготовления пищи, хотя бы до тех пор, пока не станете уверенным пользователем мультиварки;
• Если причиной пригорания являются скачки напряжения в сети, то об этом факте стоит сообщить поставщикам услуги, а на кухню приобрести сетевой фильтр, чтобы обезопасить домашнюю технику от поломок;
• Испорченную мультиварку относим в сервисную службу и ремонтируем. Постарайтесь узнать, что могло послужить причиной выхода техники из строя, это может помочь избежать поломок в дальнейшем.