Київська область, Обухівський район, Феодосіївська громада, с. Лісники. Крафтовий винороб розповів про особливості біодинамічного виробництва.
Про це йдеться на сторінці Biologist Wine Club, передають Хроніки Обухова.
Друзі, на зв’язку @igorpetrenko.wine зі своєю міні-командою біодинамістів! Сьогодні готували препарати для обробки наших виноградників в Лісниках.
Перший препарат Фляден у міжнародній кйласифікації називається СРР (Cow Pat Pit). Другий 500Р препарат, це коров'яче Гній помішаний у крові ріг і витриманий під землею всю зиму (не менше 5 міс).
Основна концепція виробництва вин за законами біодинаміки полягає в тому, щоб розглядати виноградник в якості єдиної системи, в якій рослини і грунт – тільки два компоненти з безлічі інших. Тому наше завдання - створити баланс між енергіями землі і всесвіту і підтримати здоров’я рослини, розповів власник і винороб Ігор Петренко.