У Києві знайшли рідкісний підземний гриб — справжній трюфель

У Києві знайшли рідкісний підземний гриб — справжній трюфель
18:31 29.08.2025
У Києві знайшли рідкісний підземний гриб — справжній трюфель
Нестор Обухівський
Нестор Обухівський

У Києві на Подолі зафіксували рідкісну знахідку — підземний гриб, який виявився справжнім трюфелем виду Tuber nitidum. Про це повідомив адміністратор групи «Гриби України» Євген Руденко.

Джерело: Гриби України

За його словами, цьогоріч йому пощастило знайти одразу кілька гіпогейних (підземних) грибів — серед них меланогастер, трюфель блискучий та хойроміцес меандровий. А от у липні у Києві вдалося підтвердити ще один вид — Tuber nitidum, який раніше в Україні офіційно майже не фіксували.

Зразок «горішка» діаметром із монету спершу не видавав характерного запаху, що є головною ознакою зрілості трюфелів. Лише після двотижневого зберігання гриб розкрив характерні мікроскопічні ознаки: сумки з кількома колючими спорами, типовими для роду Tuber.

Фахівці пояснюють, що запах з’являється лише у стиглих плодових тілах, адже він приваблює тварин — кабанів чи навіть спеціально навчених собак, які викопують і розносять спори. Цікаво, що знайдений трюфель формував мікоризу з тополею, хоча відомо, що Tuber nitidum може співіснувати й з іншими деревами, зокрема дубами та соснами.

Учасники спільноти активно обговорюють знахідку. Одні жартують, що варто залучати «бойових свиней» або навіть спеціальні датчики запаху для пошуку підземних грибів, інші діляться досвідом пошуку трюфелів в Італії чи Карпатах.

Ця знахідка вкотре підтверджує: трюфелі в Україні є, хоча натрапити на них надзвичайно важко. Мікологи сподіваються, що нові дослідження та методи аналізу ґрунту допоможуть краще вивчити поширення цих рідкісних грибів.