В Україні збирають схожого на корал гриба: чи можна його їсти

В Україні збирають схожого на корал гриба: чи можна його їсти
16:30 19.12.2023
В Україні збирають схожого на корал гриба: чи можна його їсти
Нестор Обухівський
Нестор Обухівський
Читать на русском

Гриби, схожі на морські корали? Так, є. В Карпатах - точно. Мало, але є.

Джерело: Гриби України

Герицій коралоподібний (Hericium coralloides).

Ворохта, Франківщина, 04.10.23, - підписав свою знахідку Євген Руденко.

***

Довідково:

Герицій коралоподібний (Hericium coralloides) — вид грибів роду герицій (Hericium).

  • Гриб класифіковано у 1794 році. В англійській мові називають «зубами ведмедя» (англ. bear`s head tooth).
  • Європа, Кавказ, Сибір, Далекий Схід, Північна Америка, Південна і Південно-Східна Азія, Австралія.
  • Зустрічається переважно в дубових лісах, а також в ялинниках і сосняках з березою. Зустрічається у вигляді поодиноких плодових тіл. Може рости в лабораторних умовах.
  • Гриб їстівний у молодому віці. Ламкий м'якуш гілок з часом стає міцним і не придатним до вживання, проте «голочки» залишаються їстівними.
  • Включений до Червоної книги України (2009), Червоної книги Білорусі 2-го видання (1993). Охороняється в Литві, Латвії, Російської Федерації та Польщі.