Як правильно і продуктивно садити на зиму часник: сорти і підходи

Вибір сортів озимого часнику

Для посадки на зиму підходять спеціальні сорти озимого часнику. Вони відрізняються від ярих сортів більшою стійкістю до холодів і захворювань. Найпопулярніші сорти озимого часнику в Україні:

• "Слов'янський" - ранній сорт, дозріває за 70-80 днів. Головки великі, вагою до 100 г.
• "Стильний" - середньостиглий сорт, дозріває за 90-100 днів. Головки великі, вагою до 150 г.
• "Сторож" - пізньостиглий сорт, дозріває за 110-120 днів. Головки великі, вагою до 200 г.

Крім цих сортів, в Україні також вирощують такі перевірені сорти озимого часнику, як:

• "Любаша"
• "Харківський фіолетовий"
• "Український білий"
• "Сочинський 56"

Час посадки

Озимий часник садять восени, за 20-30 днів до настання заморозків. У більшості регіонів України оптимальний термін посадки - з 25 вересня по 15 жовтня.

Посадка

Часник висаджують у борозенки, розташовані на відстані 20-25 см один від одного. Відстань між зубчиками в борозні - 10-15 см. Глибина посадки - 4-5 см.

Перед посадкою зубчики часнику потрібно замочити в розчині мідного купоросу або марганцівки на 30 хвилин. Це допоможе захистити рослини від хвороб і шкідників.

Після посадки грядку слід полити.

Догляд за часником

У перші тижні після посадки часник слід поливати регулярно, особливо в суху погоду. Полив слід проводити рано вранці або пізно ввечері.

Навесні, коли з'являться паростки, потрібно провести підживлення азотними добривами. На 1 кв. м. грядки потрібно внести 1 ст. л. сечовини або 1 ст. л. аміачної селітри.

У червні, коли сформуються головки, потрібно провести підживлення фосфорно-калійними добривами. На 1 кв. м. грядки потрібно внести 1 ст. л. суперфосфату і 1 ст. л. сульфату калію.

Для захисту часнику від шкідників і хвороб можна проводити обприскування розчином бордоської рідини або іншими фунгіцидами.

Збирання врожаю

Часник можна збирати восени, коли він повністю дозріє. Головки часнику повинні бути сухими і твердими.

Часник слід викопати, обтрусити від землі і зв'язати в пучки. Пучки слід підвісити в сухому прохолодному місці для досушування.

При правильному догляді озимий часник дає хороший урожай. З 1 кв. м. грядки можна зібрати до 5 кг часнику.

Додаткові поради

• Для посадки часнику можна використовувати як зубчики, так і бульбочки. Бульбочки - це дрібні цибулини, які утворюються на донцях головок часнику. Вони більш продуктивні, ніж зубчики.
• Якщо ви посадили часник в холодну погоду, грядку можна замульчувати шаром соломи або торфу. Це допоможе захистити рослини від заморозків.