Специалисты рассказали, почему морковь на грядках зеленеет и как с этим бороться

Об этом сообщают "Хроники Обухова" со ссылкой на Ukr.Media.

Специалисты объясняют, что позеленение моркови связано с избытком света, с которым растение поглощает хлорофилл.

Морковь на грядке зеленеет, обычно, сверху, из-за длительного пребывания на свету. Многие думают, что такие корнеплоды ядовитые и есть их нельзя. Но яда в такой моркови нет. Зеленый цвет ей "дарит" хлорофилл, поэтому при употреблении такой моркови никакой опасности для нас она не представляет, - говорится в сообщении.

Кроме этого морковь может изменить цвет из-за механического повреждения или, если форма корнеплода удлиненная. Но на форму моркови влияет сорт.

Если вы хотите избежать "зеленого" урожая, следует:

• Выбирать сорта, что уже защищены от позеленения.
• Защищать грядки от солнца. Это можно сделать благодаря мульчированию.
• Подгребать морковь. Как правило, это делают в конце августа или в начале сентября. Важно чтобы почва покрывала корнеплоды на 3-5 сантиметров от уровня грядки.
• Осторожно рыхлить почву между грядками.