Колодное пчеловодство Киевщины: уникальная традиция бортничества на Полесье

Источник: Киевский областной центр народного творчества

"Одной из особенностей традиции бортничества на Киевщине, в частности в Иванковском регионе, является проявление этой практики в форме колодного пчеловодства, которое развивалось рядом с классическим бортничеством.

Колодное пчеловодство предусматривает установление бортных бревен на специальных возвышениях, известных как "кровати".

Такой подход связан со спецификой киевского ландшафта, где при переходе от Полесья к лесостепной зоне доминируют смешанные леса и открытые участки. Бревна устанавливают на платформах на деревьях или на земле, подальше от хозяйственных построек", - рассказала директор Вышгородского историко-культурного заповедника, кандидат исторических наук и инициатор представления номинации "Бортничество Киевской области" Влада Литовченко.

***

Основные характеристики традиций бортничества на Полесье:

• Борти - место обитания пчел:

  • Борти - это специально выдолбленные дупла или бревна, в которых живут дикие пчелы. Их устанавливают высоко на деревьях, чтобы обеспечить безопасность пчелиных семей от хищников и людей.
  • Традиционно борта выдалбливали в стволах сосен или дубов, что имели толстые стволы и могли поддерживать тяжелое бревно.

• Образ жизни и труд бортников:

  • Бортники (те, кто занимается бортничеством) часто поднимались на высоту с помощью специальных веревок и цепей. Они вручную собирали мед из дупел, не используя современного защитного снаряжения.
  • Бортничество было важной частью крестьянской жизни на Полесье, ведь мед был одним из основных товаров на торговых путях во времена Киевской Руси, а также использовался для приготовления медовухи и других традиционных продуктов.

• Сохранение экологической гармонии:

  • Одной из ключевых черт традиционного бортничества является сохранение экологического баланса. Бортники тщательно следили за тем, чтобы не уничтожать пчелиные семьи и оставлять достаточно меда для пчел на зиму.
  • Бортники также использовали специальные методы ограниченного сбора меда, чтобы не нарушить баланс в природе и способствовать продолжению популяции диких пчел.

• Культурное значение:

  • Бортничество на Полесье тесно связано с традициями и обычаями местного населения. Сама профессия бортника часто передавалась из поколения в поколение, и каждая семья имела свои уникальные практики и секреты.
  • Мед и продукты пчеловодства на Полесье имели не только экономическое, но и религиозное значение. Мед использовался в народной медицине, обрядах и праздниках.

• Современное состояние:

  • Хотя бортничество стало редким явлением из-за развития современного пчеловодства, в некоторых районах Полесья оно продолжает существовать. Сегодня бортничество активно поддерживается как часть культурного наследия Украины.
  • В последние годы появляются инициативы по сохранению и восстановлению традиционного бортничества, в частности организация учебных семинаров, реставрация старинных бортей и создание национальных программ поддержки.

Бортничество на Полесье - это не только важная часть украинского культурного наследия, но и живой пример экологически сознательного подхода к использованию природных ресурсов, который заслуживает сохранения и поддержки в современном мире.