Поиск

Комаровский назвал дорогой, но малополезный продукт

Комаровский назвал дорогой, но малополезный продукт

На полках супермаркетов можно увидеть безлактозное молоко. Разбираемся, что это за напиток и несет он вред или пользу.

Об этом детский врач рассказал на своем YouTube канале, пишут Хроники Обухова.

Безлактозное молоко очень выгодно производителям, считает врач. Ведь оно существенно дороже обычного.

Есть много разных видов сахара. К примеру, глюкоза. А есть такой сахар – лактоза. Это главный сахар, который находится в молоке любого млекопитающего. И молоко женщины, и молоко коровы, и молоко козы – все эти виды молока сладковаты по вкусу. Сладковаты они потому, что содержат углевод, который называется лактоза. И когда лактоза попадает в организм человека, то расщепляется ферментом, который называется лактаза, говорит врач.

Поскольку у новорожденных лактоза – главный источник энергии, то и фермент лактаза в этом возрасте наиболее активен. Чем человек становится старше, тем менее активна у него лактаза. И есть множество людей, которые в старшем возрасте не могут пить молоко – у них нет фермента лактазы.

Чтобы люди могли пить молоко, не имея фермента лактазы, и придуманы безлактозные смеси, – объясняет Комаровский.

Поэтому врач отмечает, что безлактозное молоко абсолютно нормальное, но необходимо только в конкретных случаях.

Для нормального человека, который может пить обычное молоко, безлактозное молоко не имеет никаких преимуществ, утверждает доктор Комаровский.

Читайте также: