Об этом детский врач рассказал на своем YouTube канале, пишут Хроники Обухова.
Безлактозное молоко очень выгодно производителям, считает врач. Ведь оно существенно дороже обычного.
Есть много разных видов сахара. К примеру, глюкоза. А есть такой сахар – лактоза. Это главный сахар, который находится в молоке любого млекопитающего. И молоко женщины, и молоко коровы, и молоко козы – все эти виды молока сладковаты по вкусу. Сладковаты они потому, что содержат углевод, который называется лактоза. И когда лактоза попадает в организм человека, то расщепляется ферментом, который называется лактаза, говорит врач.
Поскольку у новорожденных лактоза – главный источник энергии, то и фермент лактаза в этом возрасте наиболее активен. Чем человек становится старше, тем менее активна у него лактаза. И есть множество людей, которые в старшем возрасте не могут пить молоко – у них нет фермента лактазы.
Чтобы люди могли пить молоко, не имея фермента лактазы, и придуманы безлактозные смеси, – объясняет Комаровский.
Поэтому врач отмечает, что безлактозное молоко абсолютно нормальное, но необходимо только в конкретных случаях.
Для нормального человека, который может пить обычное молоко, безлактозное молоко не имеет никаких преимуществ, утверждает доктор Комаровский.
