Пошук

Комаровський назвав дорогий, але марний продукт

Комаровський назвав дорогий, але марний продукт

На полицях супермаркетів можна побачити безлактозне молоко. Розбираємося, що це за напій і несе він шкоду чи користь.

Про це дитячий лікар розповів на своєму YouTube каналі, пишуть Хроніки Обухова.

Безлактозне молоко дуже вигідне виробникам, вважає лікар. Адже воно істотно дорожче за звичайне.

Є багато різних видів цукру. Наприклад, глюкоза. А є такий цукор – лактоза. Це головний цукор, який знаходиться в молоці будь-якого ссавця. І молоко жінки, і молоко корови, і молоко кози – всі ці види молока солодкуваті на смак. Солодкуваті вони тому, що містять вуглевод, який називається лактоза. І коли лактоза потрапляє в організм людини, то розщеплюється ферментом, який називається лактаза, – говорить лікар.

Оскільки у немовлят лактоза – головне джерело енергії, то й фермент лактаза у цьому віці найактивніший. Чим людина стає старшою, тим менш активна у неї лактаза. І є величезна кількість людей, які у старшому віці не можуть пити молоко – у них немає ферменту лактази.

Для того щоб люди могли пити молоко, не маючи ферменту лактази, і придумані безлактозні суміші, – пояснює Комаровський.

Тому лікар наголошує, що безлактозне молоко – абсолютно нормальне, але необхідне лише у конкретних випадках.

Для нормальної людини, яка може пити звичайне молоко, безлактозне молоко не має жодних переваг, – стверджує доктор Комаровський.

Читайте також: