Источник: Комахи Украины
В Запорожье вызвало оживленную дискуссию появление рецепта приготовления саранчи, который активно распространяется в социальных сетях. Авторы отмечают: главное - не наткнуться на насекомых, обработанных инсектицидами.
Пост с советами по жарке саранчи сразу собрал немало реакций - от энтузиазма до отвращения. Некоторые в комментариях шутят, что такая закуска подойдет "под пивко", другие же сравнивают кулинарный эксперимент с пирожками с ливером под названием "Тошнотики", которые в свое время тоже находили своих сторонников.
Впрочем, не обошлось и без скепсиса. Один из пользователей напомнил, что "саранча песочного цвета", а в кадре скорее всего - кузнечики. Между тем некоторые вспомнили предостережения николаевских врачей, которые советуют даже вымывать и проветривать дом, если насекомое залетело с поля.
Несмотря на это, в мире потребление насекомых - обычное дело. "Многие народы со строгими пищевыми ограничениями употребляют саранчу без проблем", - отметила одна из участниц обсуждения.
Но другие пользователи находят практическое применение - так, одну из комментаторов больше интересовала саранча как корм для стрижей.
Дискуссия вскрыла более глубокий культурный контраст: чем отличается обычный шашлык от жареного конька?" - задается вопросом одна из участниц. И действительно, почему мы считаем нормой потребление мяса свиней или кур, а насекомых - табу?
На фоне мировых трендов относительно альтернативного белка - вопрос, кажется, не такой уж и странный. А вот станет ли жареная саранча новым уличным фастфудом Запорожья - покажет время.
