Поиск

Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт

Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт

Вам понадобится 300 г муки, 150 г сливочного масла, 100 мл кефира, 2 ч. лож. разрыхлителя, 1 ч. лож. соли, 400 г зеленого лука, 4 яйца.

Рецепт этого вкусного пирога публикуют Хроники Обухова.

Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт
Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт

Как готовить

1 – соединить кефир, соль и растопленное масло, перемешать ложкой или венчиком.

Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт
Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт

2 – добавить муку с разрыхлителем, хорошо перемешать ложкой.
3 – тесто замотать в пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт
Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт
Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт
Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт

4 – лук немного припустить на сковороде, чтобы убрать лишнюю влагу, добавить зелень (укроп, петрушку).
5 – перемешать лук с мелко порезанными яйцами, посолить.

Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт
Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт
Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт
Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт

6 – тесто разрезать на две части (примерно 1/3 и 2/3); большую часть распределить по дну формы, сделав бортики; форму смазывать не нужно, тесто жирное.
7 - на тесто выложить начинку, накрыть оставшейся частью теста, раскатав его.
8 – сверху смазать сырым желтком или молоком для румяности.

Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт
Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт
Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт
Пирог с зеленым луком и яйцами: простой рецепт

9 – пирог посыпать кунжутом.
10 – вот такой получился пирог.

Приятного аппетита!

Читайте также: