Ученик 6-Б класса Тимур готовил в кафе меренговый рулет с карамельным кремом, а поддержать и посмаковать пришли все участники конкурса.
Владелица кофейни рассказала Хроникам Обухова, что юный кондитер очень старательно готовил.
Разделял белки и желтки, взбивал, намазывал и все получилось идеально. А во время ожидания выпечки еще и шоколадные шарики научился делать, правда сначала очень переживал, однако все получилось идеально, - отметила Наталья Бурда.
Авторкой и вдохновительницей проекта стала Федоренко Татьяна Витальевна. По ее замыслу, участники, разделенные на 5 команд, проходили многоэтапный кулинарный конкурс.
Первым испытанием стало приготовление винегрета. Стоит отметить, что атмосфера напоминала настоящую профессиональную кухню: юные повара работали в шапочках, перчатках, соблюдая стерильные условия.
Следующий этап - "Тыквенный день" - включал викторину, посвященную тыкве. После каждого этапа команда, набравшая наименьшее количество баллов, теряла одного игрока.
Программа конкурса была насыщенной и разнообразной. Участники соревновались в "Мозговом штурме", демонстрировали свои "Живописные ресурсы", готовили вареники во время "Дня вареника" и создавали полезные блюда из овощей и фруктов в конкурсе "Салат здоровья".
Кроме кулинарных соревнований, команды получили опыт ведения ресторанного бизнеса: они превратили классную комнату в импровизированный ресторан, готовили блюда, выбирали официантов и получали баллы, угощая гостей.
Это очень помогло научиться работать в команде, - поделилась одна из учениц.
Напоследок участники создавали съедобные елки из хлеба. Выпускница лицея Свинцицкая Евгения провела мастер-класс по приготовлению горячих бутербродов в форме елки, которые дети потом украшали фруктами и овощами, получая за это дополнительные баллы.
В финале работы участников оценивало жюри, состоявшее из 5 выпускников лицея. После дегустации они выставляли оценки. Борьба была напряженной, но Тимур сумел выйти в финал по количеству баллов. Финальным заданием стала сладкая шаурма: дети дома выпекали три блина и самостоятельно выбирали начинку.
Тимур справился с заданием лучше всех. С помощью папы он заранее приготовил домашний шоколад и украсил шаурму орехами, создав невероятный вкус. Победитель получил приз - сертификат на час посещения кухни "Сладкого блюза".
