Растут с октября по март: какие грибы можно собирать сейчас

Источник: Грибы Украины

16.03.2024г. Нежин, Черниговской области.

9 марта на спиленной груше выросли второй раз в этом сезоне фламулины (маленькая семейка).

Оставила очень маленького грибочка на пеньке, через воскресенье(сегодня) пришла снова, и вот что увидела - маленький грибок на несколько миллиметров подрос, но вылезли еще 2 красавчика.

В воскресенье еще продолжу наблюдение за этими фламулинами, - рассказала Лариса Зубко.

Справка:

• Первые грибы можно найти уже в октябре.
• Сезон продолжается до марта.
• Найактивнее фламулина растет во время оттепелей.
• Морозы останавливают ее рост, но после потепления он возобновляется.

Страшно, что чем суровее зима, тем больше урожая фламулины можно получить.

Фламулину можно найти практически в любом месте:

• В лесах
• На лугах
• В парках
• На полях
• На приусадебных участках

Её можно есть свежей, мариновать, сушить, солить.

Фламулина - очень ценный гриб, ведь она содержит много полезных веществ:

• Витамины: A, B1, B2, B3, C, E, PP
• Микроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний, железо, цинк
• Аминокислоты
• Антиоксиданты

Фламулина обладает такими полезными свойствами:

• Повышает иммунитет
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему
• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта
• Оказывает противовоспалительное действие
• Оказывает антираковое действие

Итак, если вы хотите полакомиться вкусными и полезными грибами зимой, ищите фламулин!