Ростуть з жовтня до березня: які гриби можна збирати зараз

Джерело: Гриби України

16.03.2024р. Ніжин, Чернігівської області.

9 березня на спиляній груші виросли вдруге в цьому сезоні фламуліни (маленька сімейка).

Залишила дуже маленького грибочка на пеньку, через неділю(сьогодні) прийшла знову, і ось що побачила - маленький грибок на декілька міліметрів підріс, але вилізли ще 2 красунчики.

Через неділю ще продовжу спостереження за цими фламулінами, - розповіла Лариса Зубко.

Довідково:

• Перші гриби можна знайти вже в жовтні.
• Сезон триває до березня.
• Найактивніше фламуліна росте під час відлиг.
• Морози зупиняють її ріст, але після потепління він відновлюється.

Цікаво, що чим суворіша зима, тим більше врожаю фламуліни можна отримати.

Фламуліну можна знайти практично у будь-якому місці:

• В лісах
• На луках
• В парках
• На полях
• На присадибних ділянках

Її можна їсти свіжою, маринувати, сушити, солити.

Фламуліна - дуже цінний гриб, адже вона містить багато корисних речовин:

• Вітаміни: A, B1, B2, B3, C, E, PP
• Мікроелементи: калій, кальцій, фосфор, магній, залізо, цинк
• Амінокислоти
• Антиоксиданти

Фламуліна має такі корисні властивості:

• Підвищує імунітет
• Зміцнює серцево-судинну систему
• Покращує роботу шлунково-кишкового тракту
• Має протизапальну дію
• Має антиракову дію

Тож, якщо ви хочете поласувати смачними та корисними грибами взимку, шукайте фламуліну!