Источник: nationalgeographic.com, перевод Хроники Обухова
Исследование, опубликованное в журнале Science, показало, что дети, которые с раннего возраста потребляют много добавленного сахара, имеют более высокий риск развития диабета 2 типа и гипертонии во взрослом возрасте.
По данным экспертов, среднестатистический ребенок в США потребляет 17 чайных ложек сахара в день, что существенно превышает рекомендуемые нормы. Особенно опасны сладкие напитки, хлопья для завтрака и переработанные продукты, содержащие скрытый сахар.
Ученые исследовали уникальный случай: в Великобритании во время Второй мировой войны действовали строгие сахарные рационы, которые отменили только в 1953 году. Сравнивая детей, рожденных до и после отмены этих ограничений, обнаружили, что те, кто потреблял меньше сахара в раннем возрасте, имели на 35% ниже риск диабета и на 20% меньше шансов на развитие гипертонии в будущем.
Кроме долгосрочных последствий, высокий уровень потребления сахара приводит к ожирению, нарушениям внимания, преждевременному половому созреванию у девушек и даже изменениям в работе мозга.
Врачи советуют родителям внимательнее относиться к питанию детей: уменьшать количество сладких напитков, читать состав продуктов и заменять обработанные продукты натуральными. Уменьшение потребления сахара в детстве может стать ключом к более здоровому будущему.
