Джерело: nationalgeographic.com, переклад Хроніки Обухова
Дослідження, опубліковане в журналі Science, показало, що діти, які з раннього віку споживають багато доданого цукру, мають вищий ризик розвитку діабету 2 типу та гіпертонії у дорослому віці.
За даними експертів, середньостатистична дитина в США споживає 17 чайних ложок цукру на день, що суттєво перевищує рекомендовані норми. Особливо небезпечні солодкі напої, пластівці для сніданку та перероблені продукти, що містять прихований цукор.
Науковці дослідили унікальний випадок: у Великій Британії під час Другої світової війни діяли суворі цукрові раціони, які скасували лише у 1953 році. Порівнюючи дітей, народжених до та після відміни цих обмежень, виявили, що ті, хто споживав менше цукру в ранньому віці, мали на 35% нижчий ризик діабету та на 20% менше шансів на розвиток гіпертонії у майбутньому.
Окрім довгострокових наслідків, високий рівень споживання цукру призводить до ожиріння, порушень уваги, передчасного статевого дозрівання у дівчат і навіть змін у роботі мозку.
Лікарі радять батькам уважніше ставитися до харчування дітей: зменшувати кількість солодких напоїв, читати склад продуктів і замінювати оброблені продукти натуральними. Зменшення споживання цукру в дитинстві може стати ключем до здоровішого майбутнього.
