Длительное хранение урожая: как правильно подготовить погреб

Об этом пишет Ukr.Media, передают "Хроники Обухова".

Среди основных проблем, которые могут негативно повлиять на хранение продуктов в погребе это повышенная влажность, плесень и грызуны.

Влажность

Если вы увидели на стенах погреба капли воды, это означает, что в помещении повышенный уровень влажности. На него могут также указывать неприятный - затхлый, спертый - запах. Чтобы сырость не переросла в большую проблему, нужно начинать с ней бороться сразу, при появлении первых признаков, - говорят специалисты.

Для решения проблемы необходимо:

• Вынести из помещения все ненужное.
• Все ящики, полки, стеллажи, корзины нужно вынести на улицу, где они просохнут. Однако не следует оставлять деревянные предметы на солнце. <Обработать поверхности растворами медного купороса или формалина. <Тщательно проветрить погреб. <Для поддержания влажности рекомендуют расставить емкости с углем и солью, которые будут поглощать лишнюю влагу. <Побелить помещение известью.

Плесень

Для борьбы с плесенью хозяева используют разная методы. В частности: раствор медного купороса и извести, раствор перманганата калия - марганцовки, негашеная известь и многое другое.

Грызуны

Чтобы предотвратить попадание крыс и других вредителей в в погреб необходимо:

• Внимательно осмотреть все помещения и найти места, через которые грызуны могут попасть в погреб - заделать трещины цементным раствором. <Чтобы вредители не попали в помещение через вентиляционные отверстия следует накрыть его проволочной сеткой.
• Для отпугивания крыс можно установить ультразвуковые ловушки и разложить травы, которые отпугивают вредителей. Например бархатцы.