Тривале зберігання врожаю: як правильно підготувати льох

Про це пише Ukr.Media, передають "Хроніки Обухова".

Серед основних проблем, які можуть негативно вплинути на зберігання продуктів в льосі це підвищена вологість, цвіль і гризуни.

Вологість

Якщо ви побачили на стінах льоху краплі води, це означає, що у приміщенні підвищений рівень вологості. На нього можуть також вказувати неприємний — затхлий, спертий — запах. Щоб вогкість не переросла у велику проблему, потрібно починати з нею боротися відразу, за появи перших ознак, - кажуть фахівці.

Для вирішення проблеми необхідно:

• Винести з приміщення все непотрібне.
• Всі ящики, полиці, стелажі, кошики потрібно винести на вулицю, де вони просохнуть. Однак не слід залишати дерев'яні предмети на сонці.
• Обробити поверхні розчинами мідного купоросу або формаліну.
• Ретельно провітрити льох.
• Для підтримки вологості рекомендують розставити ємності з вугіллям і сіллю, які поглинатимуть зайву вологу.
• Побілити приміщення вапном.

Цвіль

Для боротьби з пліснявою господарі використовують різна методи. Зокрема: розчин мідного купоросу і вапна, розчин перманганату калію - марганцівки, негашене вапно та багато іншого.

Гризуни

Щоб запобігти потраплянню щурів та інших шкідників у в льох необхідно:

• Уважно оглянути всі приміщення і знайти місця, через які гризуни можуть потрапити до льоху - закласти тріщини цементним розчином.
• Аби шкідники не потрапили до приміщення через вентиляційні отвори слід накрити його дротяною сіткою.
• Для відлякування щурів можна встановити ультразвукові пастки та розкласти трави, які відлякують шкідників. Наприклад чорнобривці.