В Голосееве нашли дикие шампиньоны, похожие на магазинные
12:21 22.09.2026
В Голосееве нашли дикие шампиньоны, похожие на магазинные
Чайковский Мирослав
Чайковский Мирослав
Читати українською

В Голосеевском районе Киева обнаружили группу шампиньонов, которые выросли прямо на смеси земли и щебня. Участники сообщества предположили, что это может быть тот самый вид, который массово выращивают в промышленных масштабах как обычные шампиньоны.

Как сообщила Людмила Капшученко в группе «Грибы Украины», находку она сделала 21 сентября в Голосееве. Грибы имели характерный шампиньонный запах, однако их точный вид вызывал вопросы.

Сначала автор предположила, что это может быть шампиньон лесной — Agaricus sylvaticus. Однако она обратила внимание на то, что мякоть грибов после разрезания не краснеет.

Это важный признак: для Agaricus sylvaticus характерно довольно заметное покраснение мякоти после повреждения или разрезания.

В комментариях появилось другое предположение — Agaricus bisporus, то есть шампиньон двуспоровый. Именно этот вид лежит в основе большинства культивируемых шампиньонов, которые продаются в магазинах. В природе он также встречается.

В то же время определить вид шампиньона только по фотографиям сложно. Представители рода Agaricus могут быть очень похожими друг на друга, а для точного определения учитывают изменение цвета мякоти, запах, строение кольца, цвет пластинок и спор, а иногда и микроскопические признаки.

Поэтому версию об Agaricus bisporus в данном случае следует считать предварительным определением, а не окончательно установленным видом.