У Голосієві знайшли дикі печериці, схожі на магазинні шампіньйони

У Голосієві знайшли дикі печериці, схожі на магазинні шампіньйони
12:21 22.09.2026
У Голосієві знайшли дикі печериці, схожі на магазинні шампіньйони
Чайковський Мирослав
Чайковський Мирослав
Читать на русском

У Голосіївському районі Києва знайшли групу печериць, які виросли просто на суміші землі та щебню. Учасники спільноти припустили, що це може бути той самий вид, який масово вирощують промислово як звичайний шампіньйон.

Як повідомила Людмила Капшученко у групі «Гриби України», знахідку вона зробила 21 вересня у Голосієві. Гриби мали характерний печеричний запах, однак їхній точний вид викликав питання.

Спочатку авторка припустила, що це може бути печериця лісова — Agaricus sylvaticus. Проте звернула увагу, що м’якоть грибів після розрізання не червоніє.

Це важлива ознака: для Agaricus sylvaticus характерне досить помітне почервоніння м’якоті після пошкодження або розрізання.

У коментарях з’явилося інше припущення — Agaricus bisporus, тобто печериця двоспорова. Саме цей вид є основою більшості культивованих печериць, які продають у магазинах. У природі він також трапляється.

Водночас визначити вид печериці лише за фотографіями складно. Представники роду Agaricus можуть бути дуже схожими між собою, а для точного визначення враховують зміну кольору м’якоті, запах, будову кільця, колір пластинок і спор, а іноді й мікроскопічні ознаки.

Тому версію про Agaricus bisporus у цьому випадку варто вважати попереднім визначенням, а не остаточно встановленим видом.