В Обуховском районе растет гриб, из которого делали чернила

Источник: Грибы Украины

Когда адски жаркое засушливое межсезонье, можно заглянуть в свалку неразобранных фото за прошлые сезоны и найти там фотки +- с такого же самого периода.

Если не ошибаюсь - Навозник лохматый (Coprinus comatus).

Обуховский р-н Киевской обл., 31.07.22, - рассказал Евген Руденко.

Кулинария

• Еда: Навозник лохматый является популярным съедобным грибом, который употребляют в пищу до начала процесса автолиза, когда он еще белый. Его часто используют в супах, салатах, жареном виде или в соусах. Гриб имеет нежный вкус и текстуру, что делает его привлекательным для различных блюд.

Медицинские и научные исследования

• Медицинские исследования: Навозник лохматый изучается за его потенциальные медицинские свойства, такие как антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Некоторые исследования указывают на его возможную пользу в укреплении иммунной системы и улучшении общего здоровья.

Другие использования

• Чернило: Исторически чернильная жидкость, которая образуется во время разложения навозника лохматого, использовалась как чернила для письма. Эта жидкость имела интенсивный черный цвет и хорошо подходила для письма и рисования.

Вот несколько рецептов из Навозника лохматого:

• Суп из Навозника лохматого: Обжарьте лук и чеснок, добавьте нарезанный гриб, бульон и ваши любимые овощи. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности.
• Жареный Навозник лохматый: Нарежьте гриб ломтиками, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте соль и перец по вкусу.
• Маринованный Навозник лохматый: Нарежьте гриб ломтиками, добавьте уксус, воду, специи и травы. Доведите до кипения, затем дайте остыть.
• Сушеный Навозник лохматый: Нарежьте гриб тонкими ломтиками и сушите на солнце или в духовке.