Как выбрать вкусный кофе, пишут Хроники Обухова со ссылкой на РБК-Украина.
Свежесть
Степень обжаривания
Для капельного метода подойдет светлое обжаривание – так вы почувствуете больше ароматов и оттенков. Для варки в домашней кофемашине такое обжаривание не очень подходит.
Средняя степень – самая популярная. Коричневые зерна с белой прожилкой посредине отлично подходят для любого способа заваривания. Напиток выходит насыщенный, с легкой кислинкой.
Темная обжарка – на любителя. В таком напитке почти нет кислинки, он более насыщен, тягуч и немного горьковат.
Сорт кофе
Большинство брендов используют смесь арабики и робусты. Так лучше раскрываются вкусовые свойства.
Упаковка
Помол