Сбалансированное питание помогает уменьшить симптомы псориаза

Источник: medicalxpress.com, перевод Хроники Обухова

Что такое псориаз и почему диета важна?

Псориаз - это хроническое воспалительное заболевание кожи, которое вызывает появление чешуйчатых пятен. Считается, что болезнь имеет иммунную природу, и факторы образа жизни, включая питание, могут влиять на ее течение.

Исследователи проанализировали данные 257 взрослых с псориазом, которые заполнили анкету о пищевых привычках и самостоятельно оценили тяжесть своего состояния.

Основные выводы исследования

• Низкая приверженность диете DASH и растительного питания была связана с более тяжелым течением псориаза.
• Высокое потребление красного и обработанного мяса увеличивало тяжесть болезни, даже с учетом индекса массы тела (BMI). <Фрукты, орехи и бобовые были связаны с уменьшением симптомов псориаза, но эта связь также зависела от веса пациента.

Почему это важно?

• Диета DASH - система питания, созданная для снижения давления, которая включает овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирное мясо и ограничивает соль, сахар и насыщенные жиры.
• Растительная диета (Healthy Plant-based Diet Index) фокусируется на здоровых растительных продуктах, включая цельные злаки, орехи, семена, бобовые и полезные жиры, избегая рафинированных углеводов и обработанных продуктов.

"Наши результаты указывают на потенциальные преимущества диетических изменений в лечении псориаза," - отметила Сильвия Занеско, доктор философии и руководитель исследования.

Что дальше?

Исследователи планируют клинические испытания, чтобы выяснить, могут ли специальные диеты реально уменьшать симптомы псориаза и улучшать качество жизни пациентов.

"Пациенты часто спрашивают, влияет ли их рацион на течение болезни, и это исследование приближает нас к ответу," - подытожил доктор Тиви Марутаппу, консультант-дерматолог и один из главных исследователей.

***

Эти результаты добавляют весомые аргументы к утверждению, что сбалансированное питание может быть эффективным дополнением к лечению псориаза, помогая уменьшить симптомы и улучшить общее состояние пациентов.