Пошук

Чим корисні горох та квасоля

Чим корисні горох та квасоля

Бобові (нут, сочевиця, горох, арахіс, соєві боби, квасоля тощо) - поживні продукти, які містять клітковину.

Про це пишуть Хроніки Обухова з посиланням на Фейсбук-сторінку "Центр громадського здоров’я України".

Цікаві факти про бобові:

  • Бобові містять білок, вуглеводи, вітаміни групи В, клітковину, залізо, магній, марганець, цинк та фосфор та інші корисні речовини. У них майже відсутній жир і зовсім немає холестерину.
  • У бобових низький глікемічний індекс, що актуально для людей, які хворіють на цукровий діабет. Раціон збагачений рослинною їжею, включно з бобовими, знижує ризик розвитку цукрового діабету 2 типу.
  • Регулярне споживання бобових допомагає контролювати вагу. Клітковина, білок та вуглеводи, що повільно засвоюються, допомагають насититися.
  • Бобові позитивно впливають на контроль артеріального тиску, адже багаті калієм, магнієм та клітковиною.
Читайте також: