Cніг зійшов і з'явилися перші гриби: які саме і чи можна їх їсти

Джерело: Гриби України

Київська обл, Фастівський район, Крюківщина. 30.01.24

Як тільки відлига у нашому лісі, а це переважно сосна молода і трохи берізки, починають проростати такі грибочки.

Досить масово. Не великі, 2-4 см заввишки. Такими собі групами, але поряд 2-3 штуки.

Не кущиками. Проте на метрі квадратному десяток півтора. Підкажіть шо це за гриби, - поцікавився Koshchei Tymofii.

гігрофор,можливо

Гігрофор пізній

Як на мене, гігрофор пізній - Hygrophorus hypothejus

Я б теж подумала б на Гігрофор, але я їх вживу ще не бачила))

Гігрофор пізній

Ті, що ви скинули в коментах схожі на гігрофори. А в основному дописі, мені здається не дуже схожі. Не бачу на них характерного блиску.

Гігрофор пізній, у гігрофора блиск восени до морозів

Який же він красивий, а смачний ще більше.

Доброго вечора! А де в Крюківщині є ліс? Я живу в Крюківщині,але де ліс не знаю, - пишуть у коментарях.

Довідково:

Мокриця бура, гігрофор пізній (Hygrophorus hypothejus (Fr.) Fr.) — їстівний гриб родини гігрофорових — Hygrophoraceae.

• Шапка (3-6) 10 см у діаметрі, тупо-конусоподібна, опукло- або плоскорозпростерта, з опушеним краєм, бурувато-оливкова, оливково-коричнева чи рудувата, пізніше світлішає до жовтої, золотисто-жовтої, слизька, гола, іноді притиснуто-тонкорадіально-волокниста.
• Пластинки жовтуваті, згодом оранжевожовті, рідкі, вузькі, спускаються по ніжці. Спорова маса біла. Спори 7-10 Х 4-6 мкм, гладенькі.
• Ніжка 3-10 Х 0,5-1 см, спочатку з кільцеподібним залишком часткового покривала, щільна, лимонно-жовта, вгорі та біля основи біла, пізніше гола, слизька.
• М'якуш білий, під шкіркою жовтуватий, з приємним смаком і запахом.