Снег сошел и появились первые грибы: какие именно и можно ли их есть

Снег сошел и появились первые грибы: какие именно и можно ли их есть
15:00 05.02.2024
Снег сошел и появились первые грибы: какие именно и можно ли их есть
Нестор Обуховский
Нестор Обуховский
Читати українською

Есть версия, согласно которой несъедобных грибов нет. Есть люди, которые не умеют их готовить. Спорная позиция. Впрочем, не хуже самих грибов, которые, складывается впечатление, скоро будут собираться круглогодично.

Источник: Грибы Украины

Киевская обл, Фастовский район, Крюковщина. 30.01.24

Как только оттепель в нашем лесу, а это преимущественно сосна молодая и немного березки, начинают прорастать такие грибочки.

Довольно массово. Не большие, 2-4 см высотой. Такими себе группами, но рядом 2-3 штуки.

Не кустиками. Однако на метре квадратном десяток полтора. Подскажите шо это за грибы, - поинтересовался Koshchei Tymofii.

гигрофор,возможно

Гигрофор поздний

Как по мне, гигрофор поздний - Hygrophorus hypothejus

Я бы тоже подумала бы на Гигрофор, но я их вживую еще не видела))

Гигрофор поздний

Те, что вы скинули в комментах похожи на гигрофоры. А в основной заметке, мне кажется не очень похожи. Не вижу на них характерного блеска.

Гигрофор поздний, у гигрофора блеск осенью до морозов

Какой же он красивый, а вкусный еще больше.

Добрый вечер! А где в Крюковщине есть лес? Я живу в Крюковщине,но где лес не знаю, - пишут в комментариях.

Справка:

Мокрица бурая, гигрофор поздний (Hygrophorus hypothejus (Fr.) Fr.) - съедобный гриб семейства гигрофоровых - Hygrophoraceae.

  • Шапка (3-6) 10 см в диаметре, тупо-конусовидная, выпукло- или плоскораспростертая, с опушенным краем, буровато-оливковая, оливково-коричневая или рыжеватая, позже светлеет до желтой, золотисто-желтой, скользкая, голая, иногда прижато-тонкорадиально-волокнистая.
  • Пластинки желтоватые, впоследствии оранжево-желтые, редкие, узкие, спускаются по ножке. Споровая масса белая. Споры 7-10 Х 4-6 мкм, гладкие.
  • Ножка 3-10 Х 0,5-1 см, сначала с кольцеобразным остатком частичного покрывала, плотная, лимонно-желтая, вверху и у основания белая, позже голая, скользкая. <Мякоть белая, под кожицей желтоватая, с приятным вкусом и запахом.