Про це пише Ukr.Media, передають "Хроніки Обухова".
Досвідчені садівники зазначають, якщо готувати для тривалого зберігання вже достиглі плоди - відсоток втрати буде дуже великим. Тому зібрати врожай вчасно надважливо.
Один із дієвих способів визначити ступінь стиглості яблук - це використати йод. Для цього треба взяти по три плоди з кожного дерева та розрізати їх: одне яблуко поперек, а два інших — вздовж.
Тепер розчиняємо в літрі води звичайний аптечний йод у кількості 5 мілілітрів. Кладемо наші яблука зрізом униз у приготовлений розчин. У ньому вони мають провести 2-3 хвилини, - пояснюють фахівці.
Після цього яблука потрібно дістати й підсушити. Якщо плід стиглий - його колір майже не зміниться на зрізі. Натомість у недостиглого - потемнішає. Найкращими для заготівлі стануть яблука змінної стиглості - вони після маніпуляції з йодом матимуть світліше забарвлення.
