Грибник із Ворохти випадково натрапив на свинячий трюфель
11:01 01.09.2025
Грибник із Ворохти випадково натрапив на свинячий трюфель
Нестор Обухівський
Нестор Обухівський
Читать на русском

У Карпатах, неподалік Ворохти, місцевий грибник Євген Руденко здійснив рідкісну знахідку — хойроміцес меандровий (Choiromyces maeandriformis), відомий також як свинячий трюфель. Протягом години йому вдалося виявити одразу три «гнізда» цього гриба в ялицево-ялиновому лісі.

Джерело: Гриби України

У Карпатах, неподалік Ворохти, місцевий грибник Євген Руденко здійснив рідкісну знахідку — хойроміцес меандровий (Choiromyces maeandriformis), відомий також як свинячий трюфель. Протягом години йому вдалося виявити одразу три «гнізда» цього гриба в ялицево-ялиновому лісі.

Гриб зазвичай утворює мікоризу з буком та дубом, але цього разу його знайдено поруч із хвойними деревами. Автор наголошує, що хойроміцес нерідко плутають із цінним білим трюфелем (Tuber magnatum), який в Україні не росте. Втім, попри належність до однієї родини, їхні кулінарні властивості суттєво різняться.

Знахідка стала справжнім подарунком наприкінці літньої відпустки й викликала інтерес серед спільноти грибників. За словами дослідника, навіть у мікропрепараті цей гриб вражає красою — його великі круглі шипасті спори підтверджують правильність визначення.