Джерело: Біла Церква ретроспективна
Попри популярність, продаж цих «делікатесів» часто супроводжувався порушеннями санітарних норм, що неодноразово призводило до харчових отруєнь.
Однак, як повідомляє ретро-спільнота «Біла Церква ретроспективна» з посиланням на статтю з газети «Замкова гора» за 16 грудня 1998 року, стихійну торгівлю хот-догами у місті припиняли не через сумнівну якість їжі, а через порушення правил експлуатації газових балонів.
Перевірки ж якості продукції майже не проводилися—це було надто дорого і довго.
Таким чином, символ гастрономічних 90-х у Білій Церкві запам’ятався не лише своєю популярністю, а й ризиками, пов’язаними з умовами його продажу.
