Мухомор, котрий майже можна їсти росте в лісах під Обуховом
14:07 18.10.2024
Мухомор, котрий майже можна їсти росте в лісах під Обуховом
Нестор Обухівський
Нестор Обухівський
Читать на русском

Мухомор рожевіючий (Amanita rubescens), також відомий як мухомор червоніючий або маремуха, — це гриб, який належить до роду мухоморів (Amanita). Він вважається умовно їстівним після правильного приготування, але в сирому вигляді може бути токсичним.

Джерело: Гриби України

Добрий вечір!

Гриб на визначення.

16.10.24, Обухівський р-н, смт. Козин.

Ріс біля сосен та дуба. Запах приємний. Буду вдячна за відповідь, - поцікавилася Viktoriya Dodusenko.

Навряд ви отримаєте адекватну відповідь на ваші фото. Так гриб на визначення не фотографують

Альонка Позняк ми його знайшли в такому вигляді

Схоже на молоду маремуху. Але я не впевнена. Можу помилятись

Певно маремуха, мухомор рожевіючий, - пишуть у коментарях.

Довідково:

  • Умовно їстівний: Мухомор рожевіючий можна вживати після ретельної термічної обробки (відварювання з наступним зливанням води), оскільки в сирому вигляді він містить токсини, які можуть викликати харчові отруєння.
  • Сирий гриб містить гемолізини — речовини, які руйнують червоні кров'яні клітини, але ці речовини розкладаються під час варіння.
  • Важливо: через ризик плутанини з отруйними видами мухоморів (наприклад, з мухомором пантерним або блідою поганкою) збір цього гриба потребує особливої обережності.