Перець краще збирати недостиглим - поради

Про це повідомляють “Хроніки Обухова” з посиланням на Zemliak.com.

Головні переваги зрізання перцю до дозрівання:

• Розвантажити кущ. Після зрізання рослині не потрібно витрачати енергію на підживлення зростаючих перців. Замість цього вона направить всі поживні речовини на малі плоди, які ще ростуть.
• Захистити плід від шкідників та гнилі.

Для того аби безпечно зібрати плоди з гілок - їх краще зрізати ножем, бо це знизить ризик зараження мікробами. Тому не згинайте і не рвіть, а відріжте частину стебла.

Окрім цього врожай слід збирати у суху, сонячну погоду. І ні в якому разі не мити.

Для дозрівання знадобиться кошик, пластиковий бак, емальоване відро. Об’єм ємності залежить від кількості плодів. Місткість потрібно застелити будь-якою натуральною тканиною і зробити напуски на краї, щоб потім прикрити перці. Не слід допускати, щоб плоди стикалися з металевими стінками. Підійде старе простирадло, плед. Головне — тканина має «дихати», — кажуть експерти.

Для дозрівання найзеленіші плоди кладуть на дно, а стиглі нагору. Після чого їх треба накрити тканиною та поставити в прохолодне сухе місце.