джерело: Гриби України
13.12.2023 - Київська область, Броварський район, у пошуку зимового опенька фламуліни оксамитовоніжкової (Flammulina velutipes)...
Гарний вид, що виділяється своїм яскравим забарвленням, є сапротрофом та оселяється на слабких чи мертвих деревах, пеньках і зазвичай обирає листяні породи деревини.
Пошук зимового опенька - завжди цікава пригода і радість для грибника, а добувати їх прямо в снігу це окреме задоволення, - зауважив Андрій Агеєнко
Гриб зимовий, опеньок зимовий (Flammulina velutipes (Curtis) Singer; Collybia velutipes (Kurt. ex Fr.) Kumm.) — вид деревних їстівних грибів із роду Flammulina родини Marasmiaceae. Місцеві назви — вербівка, лубинка зимова, фламуліна.
У Великій Британії його називають velvet shank.
Вид спочатку був описаний в Англії ботаніком Вільямом Кертісом у 1782 році як Agaricus velutipes. Рольф Зінгер перевів його в рід Flammulina в 1951 році.
Добрий їстівний гриб у молодому стані (їстівна лише шапка). Використовують свіжим та сушеним.
