Источник: Белая Церковь ретроспективная
Известно, что ресторан отличался изысканной кухней, что было настоящей редкостью в условиях плановой экономики УССР. Однако доступ к гастрономическим шедеврам "Тополя" для обычных граждан был практически невозможен. По некоторым данным, заведение обслуживало исключительно "избранных" - представителей партийной номенклатуры.
По мнению историков, "Тополь" мог быть одним из сети специализированных ресторанов, созданных для обслуживания советской элиты во время поездок или вояжей по Украине. Это подтверждает и архивное фото, опубликованное в газете "Известия" №187 от 8 августа 1970 года.
По состоянию на апрель 2025 года ресторан не работает, а само здание - если еще существует - больше напоминает тень былого величия, сохранившуюся лишь в воспоминаниях и пожелтевших газетных вырезках.
