Поиск

Как приготовить настоящий омлет: рецепт от Евгения Клопотенко

Как приготовить настоящий омлет: рецепт от Евгения Клопотенко

Омлет на завтрак – традиционное блюдо во многих семьях. Омлет быстро и просто приготовить, он подарит вам калории перед рабочим днем.

Звездный повар Евгений Клопотенко делится пошаговым рецептом омлета, пишут Хроники Обухова.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 20 г сливочного масла
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • соль по вкусу
  • несколько веточек укропа или петрушки

Пошаговый рецепт

  • Возьмите 2 яйца, разбейте в глубокую миску и смешайте их вилкой, но так, чтобы не было пены.
  • Сковороду разогрейте на небольшом огне: она должна быть горячей, но не раскаленной.
  • На горячую сковороду выложите 20 г сливочного масла и налейте 2 ст. л. подсолнечного масла. Как только сливочное масло и подсолнечное масло станут однородной массой, вливаем в сковороду яйца. Посолите яичную массу.
  • Омлет жарьте пару минут при закрытой крышке, после чего можно перевернуть и поджарить 30 секунд с другой стороны. Украсьте омлет зеленью.
Читайте также: