Омлет на завтрак – традиционное блюдо во многих семьях. Омлет быстро и просто приготовить, он подарит вам калории перед рабочим днем.
Звездный повар Евгений Клопотенко делится пошаговым рецептом омлета, пишут Хроники Обухова.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 20 г сливочного масла
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- соль по вкусу
- несколько веточек укропа или петрушки
Пошаговый рецепт
- Возьмите 2 яйца, разбейте в глубокую миску и смешайте их вилкой, но так, чтобы не было пены.
- Сковороду разогрейте на небольшом огне: она должна быть горячей, но не раскаленной.
- На горячую сковороду выложите 20 г сливочного масла и налейте 2 ст. л. подсолнечного масла. Как только сливочное масло и подсолнечное масло станут однородной массой, вливаем в сковороду яйца. Посолите яичную массу.
- Омлет жарьте пару минут при закрытой крышке, после чего можно перевернуть и поджарить 30 секунд с другой стороны. Украсьте омлет зеленью.