Біблиця: стара-нова риба Обухівського Подніпров'я, вона ж "таранька"

Біблиця: стара-нова риба Обухівського Подніпров'я, вона ж "таранька"
11:06 18.12.2024
Біблиця: стара-нова риба Обухівського Подніпров'я, вона ж "таранька"
Чайковський Мирослав
Чайковський Мирослав

Такі от пиріжки без ікри.

… Минуло кілька днів. Професор дивився вовком на Василя після розмови біля вогню і ловив рибу окремо. Він, як казав Данило Романович, «насобачився» і приносив до хатини ввечері по півтора, а то й по два кілограми риби — окунів, йоржів та БІБЛИЦІ, - писав Олесь Бердник у «Стрілі часу».

***
Вчора, під час обговорення клопотенкових «пиріжків з ікрою» була згадана т.зв. «біблиця» (можливо, плотва) – риба, котру ловили у Трипіллі.
Я трохи пошукав і з’ясував наступне:
***
ЩО ЦЕ ЗА ВИД
1. Так, БІБЛИЦЯ ЦЕ ПЛОТВА (Плітка звичайна (Rutilus rutilus).
2. Залежно від регіону плітка має безліч народних назв: бібла, бібля, біблиця, тараня, тарануха, чернуха, чермуха, а краснопірка — червінка, красноперка, черленоочиця.
***
ЗВІДКИ ВІН «ПРИПЛИВ»
Питання, котре я не до кінця пофіксив стосується появи виду в нашому мікро-регіоні

  • ВЕРСІЯ 1: Згідно з де ля Флізом плотва була розповсюдженою у Дніпрі, Стугні і Красній у середині 19 ст. Свідченням цього є згадки і навіть її малюнок у другому томі його «Альбомів».
  • ВЕРСІЯ 2: втім, згідно з кандидатом біологічних наук.А. Щербухою «плітка звичайна (Leuciscus rutilus) — один із найпоширеніших видів риб у водоймах України. Рибалки часто плутають її з іншими видами, називаючи то таранею, то чорнухою (краснопіркою).

***
СПОЧАТКУ ВОДОСХОВИЩА
Її масову появу у нас він пов’язує з виникненням водосховищ.
1. Перші водосховища на Дніпрі з’явилися у 1930-х роках після будівництва греблі Дніпрогесу.
2. Протягом 1950–1976 років усе русло Дніпра було перетворене на ланцюг водосховищ, що викликало питання підвищення рибопродуктивності.
3. У 1959 році до Дніпровського водосховища завезли тарані з пониззя Дніпра та Кримських водойм. У нових умовах тараня почала краще рости й набувати кращої вгодованості завдяки доступу до кормової бази — молюсків (тригранка) та личинок комарів.
4. Згодом у пізніше створених водосховищах плітка звичайна продемонструвала аналогічну динаміку, перевершивши свою "родичку" тараню з пониззя Дніпра.
Відтак, за його словами, «Історія плітки звичайної — це приклад успішної адаптації риби до змінених умов у Дніпровських водосховищах».
***
ПЛІТКА І ТАРАНЯ: ОДИН ВИД - ДВІ НАЗВИ
Згідно з моїм ДжейПі:
... Плітка і тараня — це одна і та сама риба, але з певними відмінностями у середовищі проживання, харчуванні та, відповідно, у зовнішньому вигляді та якості м'яса. З наукової точки зору, обидва є представниками одного виду — плітка звичайна (Rutilus rutilus).
Основні відмінності:
1. Середовище проживання:
- Плітка — це прісноводна риба, яка мешкає в річках, озерах і водосховищах.
- Тараня — це напівпрохідна форма плітки, яка мешкає в низов'ях річок та солонуватих водах лиманів і прибережної зони Чорного й Азовського морів.
2. Зовнішній вигляд та розмір:
- Тараня зазвичай крупніша і вгодованіша завдяки кращій кормовій базі у лиманах і морських водах.
- Її м'ясо більш жирне у порівнянні з пліткою, що мешкає у річках та водоймах з біднішими кормовими ресурсами.
3. Спосіб життя та харчування:
- Тараня живиться молюсками, личинками комах і ракоподібними, що надає їй більшої поживності.
- Плітка в прісноводних водоймах харчується водоростями, дрібними безхребетними та детритом.
4. Історичний контекст:
- У наукових дослідженнях останньої чверті XX століття було підтверджено, що тараня не є окремим видом, а є екологічною формою плітки звичайної, яка адаптувалася до специфічних умов середовища.
***
МОЯ ВЕРСІЯ:
1. Плітка – аборигенний вид наших наддніпрянських водойм, щось типу карася.
2. Втім, поява водосховищ призвела до зміни харчової бази виду і збільшення у розмірах в порівнянні з попередньою, «дикішою» формою.
3. Це призвело до її перетворення на «промисловий вид». Ну і, наскільки я зрозумів- вона за назвою і по суті і є тією самою класичною «таранею» до пива.