Джерело: nationalgeographic.com, переклад: Хроніки Обухова
Чому варто компостувати?
За даними Агентства з охорони довкілля США (EPA), компостування — це «природний спосіб переробки». Воно дає змогу органічним решткам розкладатися за участі мікроорганізмів і ставати поживним добривом замість потрапляння на сміттєзвалище.
«Компост покращує структуру ґрунту, його родючість, затримує вологу, пригнічує хвороби рослин», — каже Бренда Платт, директорка ініціативи Composting for Community.
А ще — це шлях до вирощування більш поживних овочів. За дослідженням ISME Communications (2023), урожай, вирощений із використанням компосту, містить більше корисних речовин, ніж той, що вирощений без нього.
Навіть якщо ви не маєте власного городу, компостування все одно корисне — воно зменшує кількість сміття, а отже — неприємних запахів і частоти походів до сміттєпроводу.
Чому це важливо глобально?
На звичайному сміттєзвалищі їжа розкладається без кисню, що призводить до виділення метану — потужного парникового газу, який посилює зміну клімату. Згідно з даними EPA, з 1990 по 2020 рік харчові відходи зі сміттєзвалищ спричинили 58% усіх викидів метану в США.
Тож, навіть мешканці багатоповерхівок можуть долучитися до зменшення впливу на клімат — і все це без смороду в оселі. Потрібно лише знати правильний підхід: спеціальні контейнери, біоферментери або здача відходів до міських компостних пунктів.
Компостуйте — і зробіть свій внесок у чистішу планету.
